实在《神农宝典》内里早就有着如许的记录,鲤鱼确切也能做寿司,不过是不能生吃鱼片的,但另有一个非常叫绝的体例,在史乘在也有着记录!鲤鱼饭!就是把饭夹在鱼肚子内里!不过鱼不能过大!实在大了也没有多少干系,一样的甘旨!
看着收集上直播的比赛,很多人都愣了!我去!这也太科幻了!一些上了年纪的老厨师也愣了,这些技艺只要他们师父才有!想不到一个年青人竟然做到了!内心非常冲动啊!
“行,没题目!”王宇的话更是让现场的佳宾们愣了,这寿司但是在日本传播了好久,并不晓得寿司发源于中国!他们以为王宇承诺比试寿司是脑门被夹了!倒是艾略特和拉姆齐低头思考了起来,毕竟此次比试是电视台直播的,他们也都参与了出去。
不过下一秒他们就和佳宾们就闭嘴了,看到了王宇神乎其神的刀工,他开端措置起鲤鱼的鱼刺了!刀光剑影的在鲤鱼那边弄着,现场的拍照师非常的冲动,常常王宇的刀工利用出来就非常的让人镇静!此次也没例外!只不过内心打鼓,这能行么?
世人看到王宇不动了,桌上的那些食材不动了,竟然拿起了鲤鱼,这家伙要干甚么?很多人都想不明白?这鲤鱼也能做寿司么?因为是电视台直播,事情职员内心那是非常冲动,收视率现在那是蹭蹭蹭的网上涨啊,节目结束今后他们会获得很多的奖金!
“不过中国的寿司几近已经绝缘了,小宇你有掌控么?”瘦子也有些担忧,毕竟寿司发源在中国没错,但是这都仿佛消逝了好久,特别是一些史乘内里好久没有呈现了,这中国寿司确切是失传了,也不晓得王宇这个家伙有没有掌控。
寿司的做法对于日本大厨来讲已经是轻车熟路了,因为此次是比试又是电视台直播,他们这些大厨但是非常驰名的,一些比赛都是拿奖的,至于王宇就不是了,这家伙就是一个门外汉一个奖项都没有,但他们也没有藐视王宇,特别是晓得了大韩国餐厅里产生的事情。
其他的佳宾略微对寿司体味就晓得王宇这家伙既然能承诺了就表示他有筹办,他们晓得寿司发源于中国,其他的佳宾就不晓得了,看来这个家伙是一个天赋来着,对中国的美食非常体味,想不到这天下上竟然有着如许的妙手存在。
一大群人来到了早已经筹办好的日本餐厅,全美五十佳餐厅之一,还是米其林三星餐厅,王宇一向弄不明白这个题目,问着安娜,“这方才的棒子是三星餐厅,这也是三星餐厅,这米其林到底是甚么?不是卖轮胎的么?”对于王宇的迷惑安娜没有理睬。
看着牛气冲天的日本大厨,王宇一眼就认出了他,前次在电视上也大放其词,“欢迎各位来到我的店面,等会比试就开端了,我给大师弄一些开胃的寿司上来。”说完大厨就号召人把弄好的寿司拿出来给佳宾尝尝,很多人对于寿司的味道赞不断口。
听到这个答案王宇又愣了,“不是吧?如何说我们国度地大物博的,竟然连一家的餐厅都没选上,该不会是这甚么米其林的作弊了吧?”艾迪他们听了王宇的话脸上抽了抽,晓得和这家伙解释不了,以是就不说话了,大师各忙各的。
三文鱼和蓝鳍金枪鱼都筹办好了,他们做得非常当真,佳宾在他们那边就做,比赛的时候两个小时,王宇此次可没有向在大韩国餐厅那边那么装比!立马的行动了起来,起首就是烧饭!这他不担忧,不过日本餐厅供应的东西却让他抓狂!
瘦子立马就不爽了,“我去,小宇你还是不是新期间的愤青了?和你没干系?可别啊,你的技术足以干死很多中餐厨师了,再有一点很首要,艾迪前面说的那把米其林红色宝典上面没有我们中国的餐厅,出了港澳一些处所,本土硬是没有一家上榜。”
艾略特和拉姆齐一时也想不通,两人都在交换着,这鲤鱼也能做寿司?他们是不信赖的,对于王宇的这个观点也多多极少有些轻视了,实在他们不晓得中国确切是有着寿司发源地的称呼!但是这寿司是在日本发扬光大的。
要晓得米其林的美食察看员每次都是匿名去用饭的,这不归去今后就和总部汇报去了,不过这些事情确切和王宇没有多大干系,他就是老美国这里种地的,没有甚么其他的设法,这鼓吹中国技艺的题目还是过后再说,现在确切环境不答应啊。
瘦子他们的定见明显是让王宇思虑了一会,想想确切也是就放弃要鱼了,瘦子他们也松了一口气,这不看了看供应的菜单上的物品充足了,王宇就没有甚么定见了,倒是没有油确切让人挺忧?的,这小日本想要阴本身一把看来是不成能呢的了。
十五分钟后日本大厨的几人都筹办好了,王宇还是一小我,这是要单挑的节拍,他也不在乎,倒是事情职员给王宇弄来了一条大鲤鱼!这是他没有想到的,恰好,等比试的时候就试着做做,看看能不能行得通!
只要通过慢行动回放,让电视机的观众看了个明显白白!很多人都是长大了嘴巴一脸的不成置信!
王宇则是没有吃,这东西他就不爱吃,不是看不爽日本寿司,本身的味觉对于这些东西有些冲突,当然了除了中国美食以外,看着佳宾们吃得很好,日本大厨发话了,“好了,王先生,既然来到了这里,说吧,明天比甚么,你在大韩国的餐厅我也晓得成果了。”
王宇摆摆手,“随便,你说比甚么就比甚么!”这时候他倒是客气了起来,固然看不爽日本大厨藐视中国美食来着,但人家的态度就让他找不出甚么茬来,大厨想了想没一会就说道:“既然是这么的话那么我们明天就比试寿司吧。”他的话可把艾迪他们弄傻了。
要晓得这些大厨没有体味过中国的寿司,就算有着记录,现在垂垂的都是变成了非常当代的东西,都是他们一些前辈记录下来的,真正的中国寿司他们是没有见过!王宇这下子也怒了,内心说:你们比我出绝招的!
不一会艾迪他们有些不淡定走上前和王宇说道:“哥,能不能别闹了,这寿司在日本但是很驰名的你有掌控么?”他们这么一说瘦子就不乐意了,“唉,真是没念过书,这也不怪以你,对中国汗青的无知,你们不晓得寿司的发源是在中国么?”瘦子的话让他们愣住了。
他们说的是内心话!王宇这家伙在家里也常常这么干,他们也都见过,但是真的没有见过王宇真正的刀工,天晓得他还埋没着甚么!特别是在措置鱼尾的时候,王宇手里的刀完整就是残影来着,现场的摄像机都有些跟不上了!
看到日本餐厅非常的简朴整齐,这让出去的佳宾们非常喜好,也难怪寿司能构成一个财产,要说现在的人都晓得寿司,立马就会想到日本,没有人会想到寿司的发源地是中国!唉,老祖宗的脸都快被我们这些人给丢光了,我们说明天也要长长脸给他们看看。
没一会事情职员开端扣问王宇需求甚么质料,王宇想了下竟然要了鱼,不过是要的比较小的鱼,并不是金枪鱼和三文鱼,竟然是中国的鱼种,还好这些鱼种这里有!鲤鱼!这下可把瘦子他们吓坏了,“不是吧,鲤鱼能生吃么?别闹了好不。”
第116章比寿司
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没一会就看到一条大鲤鱼的鱼骨就呈现了,王宇直接拿了出来放在了砧板上!这可把劈面的日本厨师给弄傻了!这不成能!绝对的不成能!
王宇拍着胸包管,“那是当然了,还别说我就等着他们让我做寿司呢,这不刚好让他们看看,师父始终是父,门徒始终是门徒。”他的话很较着了,就是你日本固然发扬光大了寿司变成了本身的东西,但能够仰仗着此次的机遇让他们看看真正的中国寿司。
有着高压锅在就算了,但是装饭的是木桶!这明显是要用他们日本的体例了,就算赢了他们也会说中国寿司不过如此用的是日本的体例!王宇还恰好就是一个刚强的人,他就还不消了,把木桶放到了一边,这也让劈面的日本大厨们傻眼了。
就连艾略特和拉姆同内心对于鲤鱼措置鱼刺是非常不看好的,他们这些老外就底子就不吃鲤鱼!看到王宇这逆天的刀工一出,艾迪和瘦子他们就不淡定了,“天啊!想不到王另有着那么短长的刀工!比在家里做饭的时候要短长多了!”
最后还是艾迪来解释,“是的没错,但他们有一本红色指南,就是专门先容归天界各地的闻名餐厅,每一年都会有人去考查,不过王,你不消晓得这些,归正你就是农夫,体味这些也没用。”王宇点点头,很同意艾迪的说法,“你说得没错和我无关。”
中国视频网站一些互联网公司也对此次的比赛停止着直播,特别是动静传返国今后就气愤了,这棒子和小日本小瞧我们的中国菜判定不能忍了。