刘管帐：？
撒完盐后曹桂香把已经搅拌好的蛋液沿着锅壁倒了下去，再用筷子快速搅动锅里的沸水让沉底的肉末全数翻了上来，敏捷盖上锅盖，等了两分钟，出锅装碗。
“你放心，我和张褚在这儿打搅了你们这么久，明天我让他帮你看看家里有甚么是需求补葺的，也就半天的工夫，顺手的事罢了。”曹桂香先把话头截了畴昔，“对了，你那边忙完了？”
“当然要做。”曹桂香道，看了看窗户内里，“也就是这龙口出产大队离我们这儿远，如果本来换过工的出产队就没这么多费事事了。”
刘三根和刘管帐媳妇你一大口我一小口，没过量久一碗汤久见了底。
“小忙罢了。”曹桂香笑笑端着汤走了，江枫没走想看看刘管帐媳妇接下来的反应。
“尝尝吧。”曹桂香笑道。
杀猪匠只卖力把猪肉分红大块，刘管帐媳妇说是分肉就真的只是分肉，纯真地把肉切小，完整不按部位。能够她也不懂这些，毕竟想懂就得打仗到充足多的猪肉，她本来也没这个机遇。
曹桂香指了指案板上刘管帐媳妇因为技术不佳剁出来的碎肉，没多少，江枫感受连半两都没有。
刘管帐媳妇从刘三根手里接过碗，喝了一小口，没忍住又喝了一大口，舍不得当即咽下说不出话来，把碗递给儿子只能不断地点头拥戴。
张褚和曹桂香没有在内里呆着，听了刘管帐媳妇的话进了屋子。一进屋子，张褚就立即把门关上，迫不及待地问道：“那我这木雕的小鸟还做吗？”
“这块肉是猪颈肉，肉质差但韧性强，合适剁肉馅包饺子吃。”
“后天三根就十岁了，要请家里的长辈用饭这才留很多。有人先前就定好了肉，估计早晨就会过来拿，比及后天这盆肉就不剩多少了。”刘管帐媳妇解释道。
多么俭朴浑厚的欲望！
刘管帐媳妇有点难堪，肉末蛋花汤太好喝了她竟然都忘了给老公留点，道：“老刘啊，我有个事情要和你筹议。”
“吃甚么肉丸子啊，我哪儿会啊！”刘管帐媳妇骂道，转头看向曹桂香刹时切换神采，“妹子，这肉丸子如何做啊？”
“如何……这么多……”刘管帐媳妇都惊了，一个蛋一点肉，如何就打出了这么多汤。
曹桂香笑笑不再提这事：“我估计等会儿刘姐就会来找我让我们帮手打椅子，到时候你别说话，甚么都别管，我来讲。晚点刘队长必定会找上门来，他说甚么你都承诺下来，等刘队长上门了估计就会有别人上门，我看这村里也有几家人是喜好占便宜的，他们如果只说帮你你就……”
“这块是里脊，瘦肉里最嫩的就是这块，直接炒着吃便能够。”
“忙完了，猪杀了猪肉也分了，交半头，本身留半头，我们这儿一向都是如许的。”刘管帐媳妇道。
张褚有些难堪地摸了摸鼻子：“那还不是先前的知青里因为出了个败类把人家好好的闺女给祸害了还不认账，还恰好是个和我一样漂亮的搞得大师都对我有成见。”
“之前你不是说三根的生日酒只请家里人不消专门从隔壁出产队请厨子华侈，不如多弄点调味料本身烧，归帮技术也差不了多少。但我现在感觉这技术还是有差异的，我们不如请隔壁的请曹知青吧，大不了搭两斤肉。”
我也想吃肉丸好嘛！
垂垂的，刘管帐媳妇停止了剁肉的行动呆呆地看着曹桂香。
我老婆和儿子竟然背着我吃独食？！
刘三根迫不及待地端起此中一碗蛋花汤，狠狠喝了两大口。
张褚地点的屋里离厨房不算远，只要张褚不动江枫完整能够跟着曹桂香走到厨房。江枫看了看正在研讨床脚的张褚，跟着曹桂香一起往厨房走去。
猪肉都混着放在大盆里，没有猪头，猪蹄也只剩下一个，腥臊味重的猪下水伶仃放在一个小盆里。这个场景江枫熟，每年过年杀猪的时候老爷子家的厨房就是如许的。
“这块是前腿肉，我都给你剔下来了，焖、炖、红烧都能够，还能够直接做成肉丸子吃。”
“对对对，你如许和我说我也学不会。”刘管帐媳妇连连点头，有点踌躇。
“妈，我想吃肉丸子。”刘三根恳求道，“你就让曹姨做嘛！”
“爸，曹姨做得肉末蛋花汤好好喝，比过年的时候吃的红烧肉和饺子还好吃，比客岁过年去姥姥家吃的炖鸡还好吃！”刘三根迫不及待的和亲爹分享吃到美食的高兴。
曹桂香把碎肉汇集起来装进一个小碗里，舀了一瓢净水细心洗濯一番，将瘦肉切成肉末，把锅用油布擦一圈沾了些油就把肉末倒进锅中煸炒。煸炒的时候曹桂香没用铲子，直接拿筷子炒的，比及肉末有些变色又舀了两瓢水倒入锅中，盖上盖等水烧开，半途揭盖一次撇去浮沫，烧开以后又撇了次浮沫，这才洒了些盐。
还是一闻就特别好吃的独食！
“她做的肉真的是太好吃了。”
刘三根猖獗点头表示支撑。
一个碗不敷装装了两大碗。
“妈，好好喝啊，你快尝尝！”刘三根大喊。
两人又扯了些有的没的，不过是养猪有多难，比人还难服侍，这杀了猪放血去骨后底子没多少肉，还要熬油。忙活了一年底子赚不到钱也就几斤肉，如果不是为了儿子她才不费时吃力养这猪之类的。
“不忙，有事你说。”曹桂香道。
“我晓得，他不开口我不松口呗，又不是第一次换工。”张褚打断了曹桂香的话。
“我这空口叫你你也学不会，我得给你做一遍才好懂。”曹桂香道。
他可向来没吃过肉丸子，本来家里吃肉豪阔点是烧一盘，一人吃两块尝到肉味就没了。普通都是剁成肉馅包饺子，实在是馋肉了就把腊肉切两片下来和菜一起水煮就算是吃肉了。
刚出锅的肉末蛋花汤香味四溢，鸡蛋和肉的味道勾引着贫乏油水的刘管帐媳妇和刘三根的胃。
刘管帐媳妇没如何剁过肉，光有力量不会剁，不但慢看起来还笨拙。曹桂香则完整分歧，下刀敏捷，行动敏捷，就算完整不懂的人，在边上看着也能看出来曹桂香剁肉比刘管帐媳妇强了不止一星半点。
刘管帐媳妇：……
曹桂香剁完最后一块排骨：“本来做很多。”
“我现在恰好闲着，刘姐我去帮你措置猪肉吧，你一小我明天必定忙不过来。”曹桂香发起道，直接起家。
张褚没动。
曹桂香看出了刘管帐媳妇的顾虑，笑着道：“如许吧，明天时候不太够估计肉丸子也做不了，这里不是另有点碎肉嘛，我拿它用鸡蛋给三根打个肉末蛋花汤解解馋吧。”
把肉交给外人做，就算曹桂香不会偷拿偷吃她也不放心。
辛苦了一年才这么多肉，如果做坏了可如何办。
刘管帐媳妇又冲张褚笑笑：“你们也在我家住了几天了，张木工技术高超想必也看出来了，我家这些桌子椅子都不太健壮，歪歪扭扭的，固然没出缺胳膊少腿但总归是旧了些。”
“这是三岔肉，也是炒着吃的，最好切成肉片和肉丝，加点豆豉和白菜一起炒都能够。”
“妹子，这碗你端屋里去和张木工一起喝，你都忙了这么久了辛苦了，等着吃晚餐就行。”刘管帐媳妇赶紧道，“明天还要费事你……”
曹桂香开端给刘管帐媳妇先容各个部位的猪肉合适如何做，把刘管帐媳妇听的一愣一愣的，刘三根听得口水直流直叫他想吃肉丸子。
“是啊。”张褚拥戴道，“不过我方才如何感觉刘姐俄然一下变热忱了。”
本来杀猪就是给刘三根吃的，他这个浑厚的欲望并没有获得刘管帐媳妇的斥责。刘管帐媳妇摸摸儿子的头，笑着道：“明天早晨就给你烧肉吃。”
因为话题已经完整跑偏，从家具完整转移到了猪身上刘管帐媳妇也没感觉曹桂香这话有甚么题目，便亲热地拉着她一起往厨房走。
“妹子，忙着呢。”
“那哪儿行。”刘管帐媳妇赶紧禁止，“这猪下水腥臊味重如何能让你来措置，你和我一起把肉切好分好就行，这些下水晚点我本身措置。”
下工返来闻见香味觉得老婆做了好吃的走进厨房只瞥见一个空碗和一个空锅的刘管帐：？
“好啊好啊。”刘管帐媳妇当即同意。
刘管帐媳妇：……
曹桂香点头表示了解，眼睛盯着盆里一块肥瘦相间的五花肉，道：“刘姐，我帮你把下水措置了吧。”
“妹子，你这……很短长啊。”刘管帐媳妇都看傻了。
“她想请你打家具，当然会变热忱。”曹桂香笑道，“你忘了我们刚来的那会儿了？在你修犁之前有谁理睬过你？哦，大队里的那些小女人倒是情愿理睬你，就是她们的爸妈都防你跟防贼似的恐怕你把人家闺女给霍霍了。”
过了大抵二非常钟，大抵是猪肉分好了，内里的喧哗声垂垂减退，曹桂香开端清算东西，没一会儿房门就被推开，刘管帐媳妇满面笑容地走了出去。
刘三根在厨房里看着肉制止有人来偷，见亲妈终究来了迫不及待隧道：“妈，我想吃猪肉！”
刘管帐媳妇和刘三根看着碗里的肉末蛋花汤，眼神中充满着板滞。
“这块……”