统统面对崩解的社团在江云枫身上看到了保护本身首要东西的但愿，存眷直播的同时也在心中冷静祷告。现在，江云枫不但仅是代表极星寮出战。他已经被其他社团的人当作但愿。是完整被黑夜覆盖下的远月茶寮仅存的星星之火，
“海南鸡饭？那不是中餐吗？”
这时，江云枫终究遴选到本身抱负大小的土鸡。便马不断蹄的赶回本身的摒挡区，洗净后摆在砧板上。“预先措置过了，没有头和鸡爪。美中不敷呀~”感慨一声。取出一个沙锅放到炉灶上，抱起保温罐，谨慎的将统统汤汁倒进沙锅里。将近倒完时，沉淀在罐底想淤泥一样的堆积物也被江云枫用勺子一点不拉下的全数扒进沙锅，盖上盖子大火加热。
睿山枝津也把沾满海盐的萨摩土鸡在水龙头下冲刷洁净，本来光彩有些暗淡的鸡肉，瞬息间变得光彩照人。先在土鸡腹腔中涂抹上一层白胡椒粉，嫩葱切段，姜拍碎后全数塞进鸡腹。拎着双腿豪放的将整鸡全数浸到一旁滚蛋的汤锅中，长久汆烫后当即封闭火炉。在另一边的炉灶上架起锅，把事前切下来的鸡板油全数倒进锅里炼制鸡油。
拿起筷子从鸡身上肉最厚的胸脯插入，见鸡肉已经完整变成嫩红色，申明整鸡已经炖煮的时候恰到好处。睿山枝津也没有一丝踌躇，直接把整鸡从汤锅中操起，半晌不断歇的塞到一旁的冰水盆中。狠恶的温差能是鸡皮变得Q弹，肉质更加爽滑。
缓慢降温结束，睿山枝津也把整鸡从冰水盆里取出，用厨房纸擦拭掉里里外外的水分，碗里倒入必然量的香油、盐、姜黄粉，搅匀后用双手涂抹在煮熟的鸡身上。本来颠末极具降温而煞白煞白的鸡肉，涂上酱料后顷刻间就变得爽黄诱人。睿山枝津也对劲的点点头，让整鸡先静置一会，充分接收酱汁的味道。本身则动手筹办蘸料。
先前睿山枝津也筹算打通评委操纵胜负，摧毁极星寮。没想到江云枫更加，动用他谜一样的小我干系，竟然能获得日本四大黑道的帮忙，在社会层面上对评委们本人以及其家人构成威胁，迫使他们不敢和睿山枝津也共同。一场事前就排练好只是逛逛情势的食戟，在两边几次合的你来我往，勾心斗角，斗智斗勇后演变成一场实实在在的公允的气力对角。
睿山枝津也被怼到憋气，冷哼一声带着食材返回摒挡台，开端筹办。新奇的土鸡先摆在砧板上切去多余的鸡板油和鸡皮，略微休整一下形状。大把大把的粗海盐异化着鲜榨的柠檬汁，不竭的揉搓着土鸡的身材。
按下油锅加热的按钮，江云枫回身跑向调味料区，扒拉好久后拿着一罐蜂蜜返来。从台下摸出一个大碗和一把刷子，将蜂蜜和水遵循比例兑成溶液，均匀的刷在土鸡身上。然后找了把扇子不竭的扇风，但愿鸡身上的蜂蜜水无能得快些。
将整鸡渐渐塞进沙锅，确保完整淹没在老汤中。大火煮沸后转中火，盖上锅盖剩下的就交给时候去完成。闲下来的江云枫搬来一张椅子，坐在沙锅面前盯着炉火发楞。。。（未完待续）
就在评委们还为华侈一只顶级萨摩土鸡而肉痛时。江云枫便将经太短短不到一分钟油炸的整鸡捞出，本来涂抹在表皮上晾干的蜂蜜水颠末这么一油炸闪现出非常诱人金黄色。江云枫也半晌不断歇，揭开沙锅盖，翻滚沸腾的陈大哥汤现在方才揭示出本身光阴积累下来的魅力。固然色彩还是黑漆嘛唔，但绵绵而悠长的香味陈述着本身的汗青。
薙切绘里奈昂首瞥了一眼，答“放心。”
这时，厨房里收回一阵可惜的惊呼吸引了他的重视，昂首一看不由哑然。本来江云枫把晾干的萨摩土鸡整只丢到油锅里。“萨摩土鸡是以鲜美细嫩着名，这位同窗却用油炸的做法。。完整粉碎了土鸡本身的风味。可惜了呀~~”一名年长一些的评委不由抬头感喟，其他两位也无不一副扼腕感喟的模样。固然他们事前与睿山枝津也相互勾搭，而后被黑道威胁不敢再做出黑箱行动。但不成否定的是，他们能成为远月蚀戟办理局的评委，对美食的观点都有各自的独到之处，虽说品德有待考量，但专业本质必定是过硬的。
“开端了，开端了！”那些本来被睿山枝津也以卑鄙手腕支解烤串研讨会，上到主将，下至部员一并被退学措置，激发全远月的寒蝉效应而打消食戟申请，已经认命等死的社团和研讨会现在有重新燃起了生的欲望。
食戟赢了，极星寮将成为抵挡‘暴政’的中流砥柱，给统统心存抵挡意志的门生注入一剂强心针。燎原的抗争野火将重新烧遍全部远月茶寮。
与此同时，极星寮内大师也在存眷这场直播。“用混有柠檬汁的粗海盐揉搓鸡肉，是腌制吗？如果是盐的分量是不是太多了？”吉野悠姬直勾勾盯着电视里不竭揉搓鸡肉的睿山枝津也，迷惑的问道“小绘里奈，你看得出来睿山前辈筹算做甚么摒挡吗？”
“但是睿山学长都已经把搓好的土鸡洗净，筹办下锅了。江君还在那边用电子秤等量整鸡的重量，真的没题目吗？”田所惠指着电视屏幕担忧的问道。
评委席上的小林龙胆站起家，了望着睿山枝津也的制作步调和所选的质料，嘴角一挑“从选材和伎俩上来看没错了，睿山要做的摒挡应当就是那道。不过。。。。明知学弟是中国来的留门生，还要做。。。真是。。”
食戟输了，极星寮被闭幕，星星之火也被无情燃烧，远月将完整沦落在无尽的暗中当中。
“没错！睿山学长就是想用江云枫善于的中餐正面碾压他。如果是以往我不敢说，但明天我只能说睿山枝津也学长失算了。”薙切绘里奈文雅的抿动手里端着的咖啡。
“好了，我决定好菜品了。”睿山枝津也把本身想要的蔬菜用小篮子转起来，然后从推车上拔取一只肥美的萨摩土鸡。朝着江云枫挑衅的说道“我会将萨摩土鸡的鲜美完整激起出来，端出一道上等的摒挡。到时学弟你也尝尝吧，感受一下十杰与浅显门生之间那不成超越的鸿沟。”
薙切绘里奈安静的答复“海南鸡饭，睿山学长选的食材和筹办的厨具全数都是做海南鸡饭才会用获得。至于为甚么要用还要异化柠檬汁揉搓土鸡表皮，是为了去掉死皮和那些脱不洁净的藐小绒毛。”
睿山枝津也的把油渣全数捞出，往锅里丢进几瓣大蒜和一块拍碎的姜片，几粒青花椒，一张香叶，全数炸出香味后也捞出。再把淘洗洁净的香米倒进锅里翻炒。让每一粒米都能与鸡油充分打仗，带上萨摩土鸡的芳香。炒制好的香米倒进电饭锅，此时整鸡炖煮也将近完成，睿山枝津也在汤锅里撒上一把香菜，搅动一下。把鸡汤舀到电饭锅中，达到平时烧饭的液面，以鸡汤为水开端烧饭。
“睿山枝津也学长的嘴甚么时候变得这么碎了，放马过来！！”