“那你现在盛饭送畴昔吧，等我们吃完，那饭菜都该凉了，菜就在大锅里头，你本身拿东西装吧，我要喂牛牛用饭了，”麦芽朝还在玩耍的牛牛招手，一面让李元青他们也从速把沙锅端进堂屋的大桌，大头他们也饿了，可她现在顾不上，只得让李氏给他俩盛些饭。
连着几天降温，气候又冷了很多，非得穿小棉袄了。看着气候合适，李氏便筹措着先把家里喂的鸭子杀了，过几天林氏他们就得杀鹅了，不能都赶到一块，还得上山采板栗，当初跟孔老板他们说好的，也就是这几日，他们要过来收板栗，到时又该是一番繁忙的景像。
她才刚把一半的莲藕装好，李氏便抱着个小罐子出去了，她把盖子揭开，拿些麦芽闻闻，献宝似的道：“香吧？”
冬生甩起马鞭子，驾着马车渐渐远去了。
麦芽明白她说的意义，之前麦芽在县城里奉侍田氏做月子时，她也如许讲。倒也怪不得他们，或许阿谁时候，小娃是如许带的。可之前不代表示在。再说每小我有每小我带娃的体例，有人带小娃的体例邃密，不给冷着，不给冻着，用饭喂着，睡觉哄着，恨不恰当老佛爷似的服侍着。可也有的人，家里忙，没空管小娃，还不会走路的小娃，也就顺手扔在一边玩，甚么屎啊尿啊的，弄的浑身满地，裤子湿了也没空换，就那样本身捂干。可他也一样长大，还比邃密把守的小娃长的更健壮。
瞥见李氏急了，麦芽赶快拉住她，一面劝她别急，只是说了病重，不是还没走吗？这一去，必定一时半会回不来，很多带些东西才行。
李元木低着头干活，半天也没吱声，想来贰内心也是放不下的，但又拉不下脸去何家。心口不一，这句话，说的恰是他此时现在最实在的状况。
李氏分歧意她的话了，“她婶子，你如许讲也不对，他们这辈子纳福，那是靠他们本身双手挣来的，我们这些故乡伙没本领，没给他们挣来好日子，现在他们本身挣来了，要往好了过，那也是应当的，我们思惟都过期了，跟不上了，不过我也想通了，有的吃就吃，有的喝就喝，省着抠着是一辈子，好吃好喝的也是一辈子，干吗要跟本身过不去呢！说句不好听的，我们还能活几年啊？如果不过好了，都对不起本身。”
麦芽看着李元木敏捷的干活，话倒是对李元青说的，“你瞧瞧大哥多无能，可比你强多了。”
看着锅里的藕差未几了，麦芽便用大锅铲将藕捞出来，那烀藕的汤水还得留着，另有效处。再把藕搁在另一边的大锅里慢蒸，大锅上面煮了米饭，中间放个锅筏，就能蒸藕了，如许才气将藕完整烧软乎。
下午的时候，李元木带着大头跟小豹过来，他晓得今儿家里要杀鸭子，以是想着过来看看有甚么需求帮手的。他见着李氏在剖洗内脏，二话不说卷了袖子帮她一块掏内脏，李氏想拦他，这些活，都是女人们干的，他一个大老爷们，哪会干这个。
麦芽跟牛牛天然也是要去的，没甚么比白叟过世更首要的事了，别的事她能够不去，唯独这事不可。
麦芽心知肚明，也不点破，只对她道：“婶子，人活一世，太节流也会很累，还是得想开些，该吃吃，该喝喝，才不罔过这一辈子嘛！”
以是麦芽也安慰道：“大哥，你还是去一趟吧，就算为了两个孩子，他俩如许小，哪能分开娘呢！”
麦芽低头拔鸭毛，笑道：“你想想啊，那鸭子夏季再冷，也能下水游，要不是这毛很保暖，它还不得冻死了，鹅绒比鸭绒还好，因为绒毛朵大，跟朵花一样，塞在衣服里，可比鸭绒的还保暖，本年杀鹅的时候，就得把鹅绒留下，转头我们试着做几件，多做几次就能摸到门道了。”
麦芽叹了口气，转转头翻开故乡的小被子，瞥见他睁着黑豆似的眼睛，也正看着她。见着郑玉把他捂如许狠，她是真看不下去，“嫂子，故乡眼睛早能看东西了，你如许捂着，他该急坏了，这会是中午，气候又和缓，你不如把他的小被子往下拉拉，把他的小脑袋暴露来，也好让他瞧瞧我们家的风景嘛！”
黄氏也赞不断口，“我这辈子就没吃过这么甜的东西，人家都说比蜜甜比蜜甜，可咱也没尝过真正的比蜜甜是小我啥滋味，明天终究晓得了，真是比蜜还甜呢！”
李氏道：“本年这鸭毛还好拔些，你看这内里一层绒毛都长出来了，等你们弄差未几，我让元青在院里架上柴，把鸭子在火上燎一遍，剩下的那些鸭毛，也就给烧洁净了。”宰鹅时，也得如许做，不然清不洁净。实在如许的体例固然费事些，可总比宿世那些用沥青剥出来的要安然。
郑玉抱着娃也站在门口，小故乡被包的跟粽子似的，连眼睛都没暴露来。郑玉听到麦芽的话，深有感到，但是她老娘节流了一辈子，现在让她过的风雅些，仿佛太晚了，她哪改的过来啊。
李氏笑着点头，“嗳，晓得了，转头我就把它搁在菜柜子里，你用完了，把盖子盖好，那香味也就不会跑出来了，等他们吃过晚餐走了，我再放归去。”
糯米藕做起来倒也不庞大，但是提及来不庞大的东西，要想做的好吃，就得按着步调，一步一步来，不然做出来了，也会失了原有的味道。
麦芽想着把这鸭绒留下来，转头给李氏跟田氏一人做一件鸭绒背心，用鸭绒鹅绒做出来的棉衣，轻浮透气，又很保暖，但是在当代买来的羽绒服，有几件是真的，多数是把鸭子外层的大毛打碎，用来做添补物。牛牛就不消做了，小娃还是穿棉花的好，不然鸭绒从衣服内里飞出来，会很轻易让小娃呛到。
鸭子绒毛底下的那一层小毛，是最难拔的。翅膀上有很多藏在内里的粗毛管子，得用指甲掐着，才气一个一个拔出来。鸭屁股上的，也物难弄洁净。但这些还不算甚么，最难搞定的，是鸭脖子上的小毛毛，耐烦不敷的人，恨不得把它脖子剁了完事。
冬生笑着点头，“那里是，故乡睡着了，她便来不了，等会吃过了，我送些饭菜畴昔就成。”
郑玉娘对麦芽讲的话呲之以鼻，她坐在马车上，撩起车帘，不冷不热的道：“丫头，你是没吃过苦啊，如果让你多过几年吃不上饭，连喝口玉米糊糊都豪侈的日子，你包管不会如许讲了，你们这一辈子人真是享尽了福，不像我们那会，以是你才敢如许讲啊！”
李氏伸了下腰，“你喂牛牛去吧，大头，快到厨房来，本身端饭。”
一行人吃过饭，把东西分分，都各自带着小娃回家了。李元木拉着不肯分开的大头小豹，硬是把他们带回家了。总在这边，也不是个事，都吃一天了。李氏看着两个孙子，有些舍不得，想着麦芽早晨有李元青照看着，她便拿了衣服跟他们爷三个一块归去了，李元木带娃睡觉不可，两个娃早晨还得沐浴，他底子弄不好。
李氏正在石板上，搓洗鸭肠子，她把分出来的鸭肝鸭心，都拿给她，“这些不烧了，也该坏了，早晨烧成个锅子，充足我们吃的了。”一盆鸭杂也很多呢，加上先前用开水烫熟的鸭血旺，能煮上小半锅，再弄些汤菜，就够早晨的菜了。烧鹅杂锅子也是如许的烧法，就是换成鸭杂了。
鸭肚子内里也一样得搓均匀了，至于搁多少盐，全凭着经历跟手感。
李氏也道：“小娃别捂那么多，如果把身子捂弱，可就不好带了。”
麦芽笑道：“没事，今晚做的多，充足他们吃的了。”她把切好的递给李氏端出去，又去切下一盘，想着郑玉跟她娘都没过来用饭，等会哥哥归去时，得带给她，便留了一节藕没切。剩下的全切了，整束装了好几盘呢！
冬生早过来了，在院子里帮着忙。麦芽端着碗从厨房出来，见郑玉没来，问道：“哥，你咋没把嫂子带来，该不是叫她一小我还在家做饭吧？”
郑玉这些日子的确在家里闷久了，急的要死。当下，便回屋拿了几个厚尿布，锁上大门，跟他们一块去李家院子了。
牛牛睡午觉去了，小故乡在院子里被暖暖的太阳一晒，也昏昏欲睡。郑玉便把他抱屋里，在牛牛的被子中间，又另铺了床被子，底下再铺上厚厚的两层棉尿布，制止他睡着时，再把被子尿湿了。
麦芽也从速回屋清算衣服，天冷也不消沐浴，带几双布袜子，最首要的还是得给牛牛多带些衣服跟尿片。李和急吼吼的催他们快些，说是他来的时候，李太公已是进气少出气多，能够这会已经不可了。
这鸭绒李氏往年也没留过，也不会清算，听麦芽说能够用来做衣服，便去找了个布袋子，由她把个外边一层粗毛拔掉，留下内里的鸭绒，给她们俩个渐渐拔。那鸭肚子上的绒毛是最柔嫩，也是最洁净的。拔出来后，如果怕有味道，能够用矾水泡一下，再最晾晒透干，就成了。
本来麦芽还想着过两天，把家里的事忙完了，顿时就得回县城看看堆栈。
麦芽看李元木伸手进鸭肚子内里几番鼓捣，就把肠子肝甚么的，一股脑的全掏了出来。这活可不轻易干，那鸭子内脏也不是随随便便就能扯下来的，毕竟是长在肚子里，并且扯的时候，还得顺带把食囊扯下来，这食囊可不能扯破了，不然会把内里没有消化的食品残渣撒在鸭肚子里，这可不是弄点水就能洗掉的，那股子酸味，如何去也去不掉。
到了年底，家家户户都在忙着准筹办着过年，该卖的卖，该买的买。田里的事也不消过问，只得来岁开春有个好收成。
也不知郑玉娘从哪取出来的包裹，整整扛了三大包，也不消人家帮手，非得本身脱手往马车里搬。见着麦芽跟李氏都站在门口看，她遮讳饰掩的笑着辩白，都是在县城里买的，想带归去当年货的。
咸鸭也清算完了，腌好的，都放在一口大缸里装着，等腌个四五天，就能拿到内里晾晒了。
中间的时候饭冷了，李元青又去盛了一次，换些热的饭，拌上鸡蛋羹，算起来，他也吃了一小碗呢！
光是清理这十几只鸭子，她们几个就干了一上午。李元青粗枝大手的，干不了这详确活，顶多卖力烧火打水，拿个东西啥的。
“有，谁说没有啊，”李氏一拍大腿，“我听你说过一回，说是县城里的糕点都加了蜂蜜泡的桂花，我就试着做了些，归正那么桂花谢了也是谢了，我就在地上铺了块草席，用力摇那桂花树，汇集起来以后，又细细挑捡，洗洁净，再用蜂蜜泡着，都装在小罐子里，那天我揭开闻闻，扑鼻的香。”
李氏道：“我这就给你拿去，你先忙你的，我等会就来。”
因为烧的是鸭杂，以是得用咸猪油，在菜油里滚炼一番，能很好的把鸭杂里的腥味去掉。等猪油渣炼化了，搁入生姜，然后把鸭杂倒出来，细细翻炒，直到肉色泛白，才气加调料，不过在加调料之前，麦芽又切了些干红椒。想着另有大头他们也要吃，便没搁太多，只要有个辣味就成。鸭肝不能煮太久，免得真烂成渣了。看着味道入的差未几，她才绕下去，把灶洞里剩下的炭，夹到炭炉子里。再把锅里的菜盛起来，装进沙锅里。那锅也大，烫菜另放一边，随吃随烫也就是了。
麦芽想着早晨叫哥哥他们一起过来用饭，也免得他们俩在家吃了。菜，天然是有的，现杀的鸭子不能烧，可鸭杂却能够拿来烧了。
好不轻易把东西都收好了，麦芽还得去跟哥哥说一声，让他们帮着看一下家，现在家里搁着好多咸货呢，万一被个小贼惦记上了，可真要唱空城计了。
大头本来带着牛牛在一边玩，闻声李氏讲的话，俄然抬开端来看着他们这边。麦芽捕获到他的眼神，瞧见他眼里的希冀，他必定很想他娘，小娃不能没有娘啊！
郑玉一向忙到小故乡睡醒，才洗手不干，这剩下的活，便都是麦芽跟李氏的。要说牛牛真不是普通的乖，他如果闹腾点，或是缠人点，麦芽也不能一向坐在那干活，都不消去管他。
晚餐是李元青烧的，他把大米淘洗入锅，可这早晨吃的菜，他却烧不好。只得去把麦芽换下来，让她去烧菜，他帮着李氏把剩下的活干完。
李氏慌了神，晕头转向的就要去清算东西。在乡间，白叟过世是件大事，即便李元青他爹不在了，李太公也是李元青的爷爷，孙子去给爷爷送终，那也是天经地义的事，如果不去，该叫人计闲话了。
秋夜里，只要太阳一落山，寒气便上来了。厨房里剩下的活，都交给李元青了，因为牛牛困了，麦芽得弄些水给他洗洗小屁屁，固然不消沐浴，可这根基的卫生还是要讲，小屁屁每晚必洗不成，小脚丫子也泡一泡，如果出了汗，后背也得用湿毛巾擦擦，洗好了，睡觉才舒畅。
可这打算永久赶不上窜改，李和俄然从家里赶过来，告诉他们，李太公病重了，气味奄奄，眼看着就快不可了。
李氏一向就在厨房，也是第一个闻见香味的，“哎哟哟，这香味叫我闻了，也止不住要流口水呢，如果端到内里去，必定要被他们抢了。”
李元木苦笑道：“这有啥可说的，之前家里杀鸡杀鸭，都是我打理，干的多了，天然就会了。”
李氏叮咛李元青带些钱，万一老头子真去了，办丧事的钱，必定他们弟兄几个出，大师平摊的。
李氏晓得她要做糯米藕，早挑了好几节大个的莲藕，两端都没破坏的，洗洁净了，给她拿厨房来，“除了这些，另有啥别的东西不？”
入口的甜腻，的确能把人甜化了。林氏赞叹道：“麦芽啊，你这甜点做的，比城里那些卖糕点的，还要好吃呢！我看今后你还能在县城开个糕点铺子，必定能卖火啊！”
林德寿他们固然吃饱了，可对她们几个吃的藕也希奇，可叫林氏拦下了，说是归去再做给他吃，今儿做的没他们的份。
他们在内里笑的人仰马翻的时候，麦芽却在厨房忙着做糯米藕，还得烧晚餐，家里既然有藕，那便用青椒炒些藕做菜吃，另有韭菜，能够用千张炒了。别的再给几个小娃们做个鸡蛋羹，归正林德寿他们几个都吃饱了，除了兔子肉，还热了些馒头。不消烧他们的饭，尽管烧她们几个吃的就成。
李氏面带浅笑的看着他们笑作一团，她家的小院，好久没这么热烈过了。
麦芽到井边把盆里的鸭杂又淘洗了一遍，厨房里有洗洁净的芫荽和小白菜，豆腐也有，她又去内里泡了竹笋干，算是大杂烩吧！
安设好了牛牛，她也坐到院子里，帮着麦芽他们一起拔鸭毛。
牛牛哪晓得他这是警告的话，还觉得老爹是在跟他玩呢，顺势便抓住他的手指，晃啊晃，小腿蹦的更欢畅了。
把小锅刷洁净，将烀藕的汤水倒出来，搁入冰糖和桂花蜜，熬至浓稠呈蜜汁状，将切成厚片的藕在盘子里摆好，用勺子舀起熬好的蜜汁浇在上面，这道糯米藕便做好了。
有了桂花蜜，这道糯米藕才算完整无缺。麦芽抓紧时候，把莲藕的一端用刀切开，因为选的都是完整的莲藕，以是内里的孔洞，不会有淤泥排泄来。她将泡好的糯米用筷子往藕孔里塞，得压实压紧，把全数的孔都塞满后，再把刚才切下来的藕头盖上，边上用竹签子插好，制止盖子掉下来，糯米溢到外边。
麦芽想了想，“冰糖有了，待会把冰糖捣碎，再用小火熬一下，嗯……如果有蜂蜜跟桂花就好了，本年桂花开的时候，我没在家，不然现在就有桂花蜜吃了。”
乘着米饭还没熟，麦芽抓紧着时候把菜炒了，蔬菜炒完，又用油煎了个咸鱼，总算是忙完，才偶然候调蜜汁。
但她却没想到，李元木干起来竟然非常的顺手，一看就是常常干这活的人，一点都不像内行。
李元青也过来了，麦芽赶他们都去用饭。牛牛站在她两腿中间，对着老爹蹦蹦跳跳，仿佛很欢畅似的。李元青蹲下来，轻掐了下他的小鼻子，警告道：“快些把饭吃了，你娘还饿着肚子呢，如果不听话，爹要打你屁屁的哦！”
灶火越烧越旺，跟着小锅里的水沸腾，厨房上空满盈的热蒸气也垂垂集合。没过量久，藕香就飘了出来。只不过藕身密封着，以是还闻不到糯米的香气。
鸭子去了毛，还得从下方剖开肚子取出内脏，把内脏剥洗洁净，这一忙，就忙到了入夜。最后一步，就是腌了，却不是简简朴单的撒上盐就了事，而是得搓，把盐撒在鸭皮上，几次揉搓，如许能让盐粒充分吸附在鸭皮大要上。
李氏本来想到了要带甚么，被他一吼，却忘的一干二净，气的她照着李和的头敲了好几下，“你再催也没用，另有这么远的路呢，我们这会就是会飞也赶不上了。”
郑玉摸着软软的绒毛，道：“往年我也觉着这鸭毛扔了怪可惜的，但又不晓得如何清算，也是想过能够拿来做衣服，可看着这东西如许轻，远没有棉花丰富，做出的衣服怕也是不保暖，便作罢了。”
麦芽天然不承诺，“这小子现在拗着呢，你喂不了，还是我来喂吧，您先去用饭，另有半碗了。”麦芽是坐在板凳上，把牛牛夹在双腿之间，让他跑不了。不然就得一起追着喂，天也冷了，那样喂可不可，一会饭就得冷了。
家里杀的鸭子还没打理，看着气候还好，麦芽便让郑玉把大门锁上，一块到隔壁去，也好去晒晒太阳，再说坐在院里晒太阳不比窝在屋里强嘛！
郑玉把小抱被竖起来抱着，又把上面盖的那部分翻开，“不是我不想去掉，我娘在的时候，只要瞥见故乡的被子暴露一点小缝，就得唠叨半天，说甚么我小时候就是如许捂过来，我弟弟也是，如果不听她的，就该活力了，以是我哪敢去啊！”
清理鸭子是很费事的一件事，耐烦不敷，定力不敷可真是干不过来。客岁这个时候，麦芽忙着带牛牛，宰杀鸭子这类活，都没有叫她干，她尽管卖力带牛牛就好了。可本年躲不了，田氏跟林德寿都不在家，郑玉弄个小娃，更脱不开手，因为她娘家也得筹办着过年的事，以是郑玉娘回家去了，是冬生驾马车送的。
李氏道：“儿啊，找个时候，去把何秀接返来吧，你如果磨不开面子，要不娘替你去跑一趟，总不能如许不明不白的就分开吧？好歹去问问看，我觉着不见得是何秀不想返来，或许是她阿谁老娘在中间搅合的也说不定呢，该弄明白的，还是得弄明白。”
李和揉着脑袋，非常委曲，他讲实话嘛，莫非实话也不给讲了吗？
如果搁在当代，鸭毛但是好东西，代价只比鹅毛低些。
忙好了晚餐的事，麦芽才把大锅翻开，内里蒸了一盆软嫩的鸡蛋羹，她谨慎的把上面一层葱叶拨到一边，舀了些鸡蛋羹出来，又盛了些饭，这是要喂给牛牛吃的。
郑玉一想也是这么个理，鸭子可比人经冻，“那成，你先做，等做好了，再看看合分歧穿，如果合穿的话，咱给家里人都做件背心，都说护身先护心，暖身先暖心，背心的用处可比棉袄还首要呢！”
大头早也饿了，但还是拉着弟弟先去洗了手，才进了厨房。李元木跟李元青一人端沙锅，一人拎炭炉子。因为早晨的沙锅大，便用了个大炭炉子，能够直接放在堂屋地上。跟当代的煤球炉子高度差未几，等下把沙锅放上，人坐在小板凳子上，围着沙锅吃，也是一样的热气腾腾。
林氏跟黄氏站起来笑道：“叫他们抢吧，我们去用饭了。”她俩进厨房端菜，瞥见麦芽又切好两节藕，本来是没美意义吃的，可实在是挡不住甜香气的引诱，她俩各拿了筷子，平了一块就在厨房里吃起来。
糯米藕一端出去，便吸引了小娃们的目光。李氏一手端着盘子，挨个发，每人拿一个先尝尝，“别急别急，牛牛他娘还在厨房里切呢，都有的吃。”
林氏叫她别打岔，她想问这藕是如何做的。麦芽也不瞒她，又不是真筹算靠这个挣钱，没啥好瞒的，不过她主动绕过桂花藕这段，那是好东西，她得留着给牛牛跟大头几个小娃吃，不能叫别人再瞥见，不然一人一口，一眨眼的工夫就吃完了。等来岁多汇集桂花再说吧！
看着时候不早了，李氏也帮着她一块装糯米，看着装的差未几了，麦芽便让她帮着把小锅里的火升起来，这藕就放在小锅里加水烀着，不过得烀的很烂很熟，如果藕肉咬进嘴里还硬硬的，那便失了糯米藕的味道了，真正的糯米藕，它吃起来必然是糯糯的，软软的，吃藕像吃糯米一样。
李元青也瞥见了，他只是笑笑，大哥比本身强，他能说啥？
李氏听的心疼，以往李元木跟何秀过日子，老是关着大门，谁会晓得他在家里过的是如许的日子。可李氏又想到现在孤孤傲单的儿子，纵使何秀有各式的不是，做为老娘，她也不能劝分，退一万步说，另有两个小娃呢！何秀老不返来，也不是个事。
郑玉娘也不跟她辩论，心想：你现在日子是过好了，两个儿子都立室了，小儿子还在县城开堆栈，赚老迈钱了。可我呢，家里另有个小子没结婚呢！我累的日子还在背面呢！
“那太好了，这糯米藕就得配上桂花蜜才好吃呢，娘，真看不出，你连桂花蜜都会酿了，”麦芽欢畅坏了，这糯米藕的味道，她只在宿世尝过，也好久都没闻到正宗的桂花蜜了。
鸭子宰杀了，用开水烫一遍，这水温以及烫鸭子的时候得把握好，烫轻了，鸭毛不轻易拔掉，烫狠了，会把鸭皮烫坏，影响成品的美妙，也欠都雅了。这技术活还得李氏亲手操刀，她在厨房大锅里烧了一锅开水，一只一只烫过的，然后才拿到院子里，渐渐拔毛。
麦芽凑上去闻，即便过了季，但还是能闻到桂花浓烈的苦涩，加上纯粹无增加的蜂蜜，真是甜到一块去了，“香，太香了，娘，等会这罐子可千万别让小娃们瞥见，他们如果瞧见了，指定连罐子都得吃了，待会他们要问这糖从哪来的，咱就说是白糖加的蜂蜜，毫不能说你酿了桂花蜜，一个字也说不得。”
冬生带了酒过来，跟李元木他们几个喝些酒驱寒。
一家人忙前忙后的，筹办着用饭。李氏用勺子给两个孙子舀了鸭杂，等给他俩舀完了，才往内里加豆腐，加白菜香菜烫着。看着麦芽还在喂牛牛，李氏走畴昔，道：“要不你先去吃，我来喂吧！”