中年男人双手恭敬的接过了松本递来的阿谁瓷盘，然后嘴里说了一声感谢。
但是正因为综合了两类厨刀的有点，以是变得有些不伦不类，普通环境下，这类刀只能够当作一种帮助性的道具，而不能够作为主厨刀来用了。
“中原烹调，广博高深，我客岁曾经中原旅游过，见地过很多不成思议的甘旨，现在想起了，也让人念念不忘。”
杰斯特对于日本的食品没甚么兴趣，不过克劳迪娅完整相反。
但是跟着这块小小的四方块，上面有着一朵近似于红色的雪花那样的图案的生牛肉入口，却感到一种很难用说话描述出来的嫩滑，并且涓滴没有那种生肉统统的腥味，反而有一种很难言的肉香，给他的感受，极其类似金枪鱼，也就是鲔鱼最为肥美的肚腩。
店里的人未几，只要一个四十多岁的中年人。老板是一个五十多岁的老者，他听到声音，昂首看了门口一眼，在看到玉秀吉郎的时候。脸上暴露了一丝笑容。
“玉秀君来了！”
“我的爷爷就是中国烹调的大师，对于烹调上的东西，也是有些浏览的。”
松本还是是笑了笑，直接拿过一整块红色，鲜嫩，还漫衍着像是雪花一样的图案的牛肉，然后拿起一把牛刀，切下了一小块方形的肉块，放到一个白瓷盘里，递到了这位中年人的面前。
日本最着名的两样食品，能够就是鱼生跟牛肉。
正在这个时候，之前在杰斯特三人出去之前的阿谁中年人笑着对松本说了一句：“松本君，能给我一块生的牛肉么？好久没有生吃过了！很记念那种味道啊！”
而是用的八角木或者是牛骨，制作的非常的精彩。
杰斯特也看到这一幕，他也没有坦白，照实的解释了一句，传统的川菜对于用碳上面也非常的讲究，乃至能够说是庞大，对于烹调分歧的菜肴，菜肴分歧的烹调体例的时候，按照火力的强弱，要换用分歧的柴炭，这些都是学问。
“这是青冈木烧的的吧。”
玉秀吉郎笑着点了点头，不过内心却有些惊奇，他之前去洛杉矶插手年度集会的时候，是见过几次克劳迪娅的，仰仗本身见的那几次的印象。感觉这是一个非常强势的女人，没想到，现在临时放下事情以后，也会有这类小女人的心态。
固然嘴上这么说着，但是杰斯特已经下定决计，就算是这块生牛肉再难吃，他也会吃下去，不能孤负了店家的美意，让带他来的玉秀吉郎在本身的朋友面前丢了脸面。
克劳迪娅公然舔了舔舌头以后，向着正在当真的分切着牛肉的松本开口扣问了一句，听到克劳迪娅的声音，松本抬开端，有些惊奇的看了克劳迪娅一眼，然后甚么也没有说，只是又从他正在分切的那块牛肉上，像是给刚才的阿谁中年人切的那一小块一样，也给克劳迪娅也切下了一小块。
“非要吃甚么和牛，我说给你做我在美国刚学会的蟹酿橙，你还不要……”
杰斯特晓得，这位但是一名标准的吃货。
然后看向了杰斯特，开口扣问了一句：“你也要吗？”
杰斯特刚想要回绝，但是一想到，毕竟本身也是对方的朋友玉秀吉郎带来的，并且对方扣问本身，明显也是美意，他也不好回绝，以是只好是点了点头：“也给我一块的。”
杰斯特有些无法的吐槽了几句，在旅店里睡了整整一天以后，终因而从飞翔的劳累里解过乏来的克劳迪娅非要杰斯特带着她去吃一下正宗的日本美食，因为杰斯特当初制作那款厨师游戏的时候，看过很多这方面的质料，还常常吹嘘本身对全天下的美食，没有不晓得的。
“那里那里！”
“确切好吃！”
杰斯特细心的看了阿谁瓷盘一眼，他刚才离着有些远，他觉得这是一个瓷盘，但是等离着他近了以后，他又细心的看了一下，这才发明，竟然不是瓷的，而是陶制的一个圆形盘子。
在杰斯特跟克劳迪娅入坐以后，松本也只是笑着点了点头，然后往烤盘底下增加了一点柴炭。
杰斯特看了一眼松本从一侧取出来的长条状，玄色的，有些发亮，乃至表面另有着一层层的鱼鳞状的鳞片的柴炭，有些迷惑的问了一句。
一边说着，他还一边透暴露了垂涎欲滴的神采，乃至还伸出舌头，仿佛是在咀嚼甘旨普通，舔了舔舌头。
寻求食品的本味这类烹调的思惟就算是在中餐烹调内里也是最为推许的。
在杰斯特跟克劳迪娅在玉秀吉郎的带领下，来到这家没有甚么名字的烤肉小店的时候，另有些惊奇的，因为这家小店里的坐位非常的少，没有甚么零散的桌子。坐位的凳子，都在吧台的前面。
玉秀吉郎对于美食，特别是 日本美食非常的有研讨，听到克劳迪娅说她想要吃正宗的日本和牛，他倒是暴露了一个很轻松的笑容：“我跟神户的松本先生很熟谙，他家里的养牛场是神户最驰名的，神户的电视台做神户牛肉的专题节目，就是去他的养牛场内里拍摄的呢！”
日本人这类精美的饮食风俗特别的遭到像是克劳迪娅这类年青的西方女性的追捧，当然，最顶级的日本摒挡的味道也是不错的。
但是克劳迪娅却完美的担当了盎格鲁撒克逊人在美食方面的长处，喜好茹毛饮血……哦不是，是喜好吃半生未熟的牛肉。
实在日式厨刀的分类是各种烹调内里最为烦琐的，比西式厨刀还要烦琐，举一个例子，他们几近已经到了一种食材，就需求用一种专门的刀具的事情，乃至，只是切鱼片，他们就按照要切的鱼片的分歧，分红两种，一种叫做柳刃，一种叫做蛸引这两种表面相差很大的刀具。
没想到听到杰斯特说的这句话以后，松本倒是有些不测的看了杰斯特一眼，他仿佛是很奇特，对方如何会晓得这个的，然后他就把目光移向了玉秀吉郎的那边，但是玉秀吉郎本身摇了点头，明显，他在表示他并没有跟杰斯特说过这些。
听到玉秀吉郎这么说，一向对神户牛肉极其感兴趣的克劳迪娅顿时眼睛发光。
“能够给我也来一份么？”
玉秀吉郎说的松本开的烤肉店在一个很偏僻的处所，环境非常的清幽。
之前杰斯特就传闻过日本的制陶程度很高，现在看了，公然是名不虚传。
但是，不喜好就是不喜好。
不过杰斯特平时对于日式烹调最为不屑一顾，但是本身未婚妻的话又不能不听，只好找到了玉秀吉郎。
特别是牛肉，日本和牛的名誉能够说是天下闻名，它是比澳洲雪花牛肉还要初级的存在，在杰斯特的体味当中，厥后海内的养殖界引进了和牛的种子跟养殖技术以后，也培养出了海内本身的顶级牛肉品牌，叫做雪龙牛肉。
除了这把牛刀以外，杰斯特还在松本的案台上面，看到了一把小很多的厨刀，对于日本摒挡有所体味的他当然也晓得，这把刀叫做三德刀，是一种综合中式厨刀跟西式厨刀各种长处的产品。
克劳迪娅也看着那块生切下来的牛肉，杰斯特有些不屑的撇了撇嘴，他实在是不如何喜好生吃的，固然中式烹调内里也不乏肉类生吃的做法，比如说孔子就说过食不厌精，脍不厌细这类话，并且，就算是在唐朝，大墨客，号称诗佛的王摩诘也写过夫君玉勒乘骢马,侍女金盘脍鲤鱼这类描述吃鱼生的诗句。
连最为细致的鱼生他都接管不了，更不消肉质在各种肉类内里，算是最粗糙的牛肉了，乃至杰斯特连五分熟的牛肉都接管不了，更不消说纯生的了。
“我在英国的时候也常常吃，感觉很棒！但是听我的日本朋友说。这些实在都是冷冻后空运过来的，味道已经不可了，远远不如在神户吃到的好吃……并且，你说的电视节目，是阿谁给牛喝啤酒，听音乐的电视节目吗？”
“是的。”
听到玉秀吉郎如此的嘉奖，阿谁叫做松本的店长的脸上较着的是暴露了一个光辉的笑容，嘴里说的谦善的话，但是他那副怡然得意的神态，却明显将玉秀吉郎的话当作了理所当然。
而玉秀吉郎也笑着点了点头：“松本君，这是我的两位朋友，我说整日本最好的神户牛肉。就是您这里的。”
牛刀并不是说的是杀牛用得刀，而是一种厨刀的称呼，这是日本人仿照欧洲主厨刀发明出的一种日式厨刀，在形状上面跟西式主厨刀的辨别并不是很大，能够独一的辨别，就在牛刀的手柄，并不是采取的西式主厨刀常用的塑料或者是金属的手柄。
将这块生牛肉吃下肚，杰斯特不由得伸出了一个大拇指，嘴里由衷的赞叹了一句。(未完待续。。)
而前面的全部吧台，就是一全部烤肉的烤盘。
听到杰斯特解释，松本也有些恍然的点了点头。