汪令雪长年行走大江南北，特别喜好官方美食，他要拍的，也恰是这类深切国民气底的“一日三餐、五味俱全”的糊口和文明。
世人：……
这的确都分歧适常理啊！哪有光看都能把人看饿的？
实在这一锅多出来的羊肉本来就是做给摄制组事情职员吃的，外头客人一大锅就够了，小锅留给这里的人吃。
按理说，这饭菜的气味是没法用摄像机记录下来的，但是不晓得为甚么，可可盯着摄像机预览框里汩汩冒泡的羊肉汤和熏腾环绕的白气，却完整都能设想出电影播出后，万千观众对着电脑屏幕舔屏的场景。
这和她出身宫廷，接管了严格的宫廷礼节教诲有必然干系，但是更首要的还是做菜本身就带有必然的艺术性，实际上人间万物，很多事情，都有这类相通性。
不得不说，光看连盼做菜也是一种享用，她从未决计，但不管是切菜还是下菜还是炒菜，乃至是尝菜、尝汤，浑身高低都自有一股适意风骚、行云流水的意味，看着就让人感觉极其舒畅。
案桌上的摄像机一向没动，可可表示摄制职员调剂了一下镜头，直接对准了袁子晋。
光看就晓得羊肉必然又软又烂，毫无膻味，萝卜下水煮过一阵子后，已经靠近透明，捞起一块来，真跟上好的羊脂白玉似的，水铛铛，鲜得要命。
连盼指了指灶上的沙锅，一会儿再煮过甚太烂又没那么好吃了。
连盼站在洗手池边，刷刷给莴笋削皮，削了皮的莴笋碧绿通透，跟玉快意似的，铎铎几下就被她放在砧板上切成了细丝。
汪令雪本想提示大师略微矜持一点，不要搞得一群人跟打秋风似的，何如连盼又起家从锅里盛了一盘炸胡椒河鲜仁上来，菜一上桌，盘子里的公勺就压根没停过，一人一勺都往本身碗里盛。
白萝卜切大块炖羊肉，温补益气；红萝卜切小丝儿炒黄牛肉，提味下饭，自打这厨房开仗，一帮子事情职员的口水就没停过。
好几个事情职员是本地人，没吃过这个，第一次吃，都感觉别致不已，但是汪令雪是认得这个的，他口味重，就爱吃辣，女儿可可也和他差未几，舀了好几勺往碗里倒。
“不，你听错了，我说的是羊肉炖萝卜。”
“都别杵着，本身盛呀！”
袁子晋压根就没重视可可在说甚么，眼睛一向盯着灶上仅存的一锅羊肉，想也没想就答道，“羊肉炖萝卜。”
厨房里一向都有热源在，以是比外头要和缓很多，连盼的羊肉是煮了两大锅子，都是拿沙锅炖的，是那种深棕色的大桶沙锅，一大一小，看着特别不起眼，却特别能保鲜。
汪令雪当即拿了一个碗盛了一碗饭，强行插坐在了女儿身边，“可可，快给爸爸舀一点。”
袁子晋闻言，舀萝卜和肉的手一顿，这才把碗放下，又拿了一堆的小碗堆在灶台旁的空地上，“晓得晓得。”
小助理也跟在在中间瞅了一眼，女主画着超浓烈的妆，身上穿戴红色的衣裙，不知是筹办下厨还是筹办宫斗去的，她顿时朝笑道，“我是没见过甚么御厨，但真要让我想，我感受御厨应当就是连姐姐如许的！”
连盼身上仿佛一向都有一股沉寂气质，她的长相严格意义上来讲并不算特别凸起，既不明艳逼人、也不但彩夺目，只是给人感受极其亲和舒畅。
“连大厨，你真没考虑过进军文娱圈吗？”小助理指着屏幕道，“你看看，瘦子把你拍很多美、多上镜吶！”
可可：……
一锅子羊肉，眼看就被分完了，灶上只剩下了阿谁略藐小一点的沙锅，袁子晋望着羊肉眼睛直勾勾的，半分都不肯挪开。
袁子晋闻言，不免昂首又看了一眼汪令雪，实在其他人差未几也是这个目光——他不是才在外头吃过了吗？如何又过来这儿吃？
像连盼这类神情举止无一不文雅大气的人，实在是少见了，关头是，她身上没有半点“装”的感受，这些行动风俗仿佛早已深切她的骨髓，做来只让人感觉顺畅非常，看着极其舒畅。
糊口中有很多人实在长得特别美，但是一上镜就没那么都雅，一是镜头会在必然程度上拉宽人的脸型和身形，另有一个更首要的启事是——浅显人常常都不太重视身形、神采，糊口里大师都比较随便，这没甚么，一上镜，人的气质就会被无穷放大。
连盼从碗柜里拿了几个略微少一点的沙锅出来，别离装了点水，烧热今后才将锅里的水倒掉，把大锅里的羊肉分装到小沙锅里，最后撒了葱花，才让张妈端出去给客人吃。
她不是来拍人的，主如果来拍美食以及美食相干的故事的，但是到了连盼这里，画面却立即就变得极其赏心好看，比起那些个大明星也不差了。
她行动明显毫无任何演出成分，统统都是顺其天然，顺势而为，这类糊口化、接地气的美，反而更震惊听心。
可可也跟着点了点头，“可贵。”
画面回放到连盼揭开沙锅盖子尝汤那一下，小女人感慨道，“蜜斯姐长得真都雅啊！这换身衣服便能够去拍大长今了！现在那些个拍美食剧的导演，真该看看我们这电影，甚么才叫宫廷御厨！”
实在现在食园供应量小的很，一餐拢共才两桌，上菜一小我就够了，就是看看张妈要不要人帮手。
哪怕穿戴当代的衣服，她神情行动、笑容言语却始终带着一丝温婉淑雅的意味，仿佛古时大师闺秀，又仿佛宫廷剧里的御厨，端庄大气，文雅非常。
一屋子人围在厨房里喝羊肉汤，萝卜煮后更加鲜嫩多汁，一口咬下去，另有不谨慎溅出来的，一时候，满屋子都是“哎呀，我的衣服！”以及“离我远点，别溅到我身上！”之类的欢声笑语。
“刚才您还说鸡皮酥最好吃呢！”
菜都摆在厨房里的大案桌上，一群人你争我抢，都跟八百年没吃过饱饭似的，只要可可看到他出去喊了一声爸爸，别的人压根都没理这位“总制作人”。
毕竟除了上菜，她还兼顾了打扫、洗濯等杂活儿。
就着热饭几口下去，一桌子的人鼻尖刹时都冒出了一点细汗。
汪令雪早就吃完了，过来巡查厨房，就看到连盼跟着摄制组的一大帮子人一起，另有张妈、袁子晋等人，又在厨房里开了一桌。
实在前阵子去湖北采风才吃过的，不过这会儿又怪驰念的。
中间的助理也跟着一起看，转头剪辑就是她卖力的。
更可贵是，她身上有这股温婉气质，人却又非常亲和，让人一望便心生好感，即便她不施粉黛，却也很轻易便和旁人辨别隔来，的确画风都不一样。
一想到接下来还要拍好多道菜，还要闻好久的香味，还恰好都不能吃，大师都有点快疯了。
记录片本来筹算叫《味道中国》的，归去一搜，发明还真有这个节目，就改成《中华有味》了……
并且汪令雪拍这个记载片本来就是要来记录中国味道的，不是给各大菜系宗师的鼓吹片，故而那些美食大片里伶仃给某个大厨伶仃布一个景，让大师们演出各自特长绝活的场景，一概都没有呈现。
连盼跟着笑道，“汪老是想吃这个炸胡椒吧？这是袁老的老乡带过来的，在我们这儿都算希奇东西了，赶明儿我也筹算做一点，吃着特别下饭。”
可可的助理是个小女人，在中间摆手道，“我真的好冲突，又想每天就在这拍，但是每天这个吃法，我估计出食园的时候，我起码得长个十斤。”
甭管冷不冷，一碗肉汤下去，保管浑身舒坦。
她都想赖在食园不出去了。
摄像小哥甚么时候分开了机位也没人发明，只要静肃立在厨房里的镜头，还在诚恳记录着厨房里人们的一举一动。
所谓道法无形，顺其天然，行云流水，大师风采，说的大抵就是连盼这类了。
一群人用饭特别香，何况这菜又是连盼做的，的确是撑死也值得，吃到最后，只要连盼和张妈两小我相对普通，张妈在厨房里洗碗，外头日头略微辣了一点，连盼把肉干拿出去晒，其他人都是瘫坐在案桌旁，一个个吃得腰肥肚圆。
看他阿谁模样，明显刚才压根就没想过要分给别人吃。
汪令雪就着这个台阶赶紧点头，“对对，好多年没吃过了。”
袁子晋这盘更绝，是他老友家里老婆子做的，放的是五香腊肉丁，本来蒸着吃是最香的，何如袁子晋实在太驰念畴前吃过的扎胡椒煮河鲜，硬是从湖里捞了半碗河鲜上来，让连盼和水就着煮成了大半盘子炸胡粥。
汪令雪也有点坐不住了，他畴前四周游历，在荆楚一带吃过这个，特别好吃！
袁子晋一听，立马就拿了碗去盛羊肉，连盼特地提示他道，“您帮着给大师也盛点。”
可可低头刷微博，恰好一个头条弹出来，动静是鼓吹一部正在热播的美食宫廷剧的，讲的是一名美厨娘仰仗高超的厨艺步步高升，终究成为宫廷御厨首级的故事。
那股子美味的确都要突破屏幕飞到她嘴里来了好吗？
做主厨下厨，连盼脸上连妆都没画，这就是她平常的模样——肌肤白净，脸似皎月，嘴角微微一笑，就暴露两个小酒涡，半点也看不出是生过孩子的人。
做菜、跳舞、美学、工艺，哪怕在地步里插秧，也都是一样的——做到极致，必然都是美的。
光闻不让人吃确切也太残暴了，特别是夏季，不就该喝热汤，吃炖得烂烂的羊肉？
“您在食园这么久了，吃过的东西也很多了，最爱吃阿谁？”
不过要上给客人吃当然就不能抱这么大的桶出去，张妈也端不动。
炸胡椒这词听着有点夸大，有的处所也叫炸广椒，但实在并不是把辣椒丢在油里炸做的，取的是大米磨成的半粗粉和辣椒、五花肉拌在一起发酵制成。
门客们酒足饭饱以后才轮到摄制组，虽说他们根基是一边拍一边吃吧，但总感觉肚子里的馋虫就仿佛压根没个饱足似的，一向都在号令着要大吃一顿。
炸胡椒是两湖特产，J市人普通不吃这个，这么点炸胡椒还是是袁子晋的一个老友过来拜访他送的，袁子晋一向留着没舍得吃，偶尔才叫张妈帮手炒一点点，炒焦了又辣又香，特别下饭。
可可又靠近镜头细心看了看，发明仿佛也的确是那么回事。
《中华有味》的每一帧画面都是丰富多彩的，从没有甚么高大上的背景、场景，取景的处所不是厨房就是人们糊口的常见处所，比如水井、菜地等。说是美食片，实在也是糊口片，拍了好多和美食不相干的东西，比如屋檐上的猫，晒太阳的狗，每一帧都充满了糊口力味，炊火人气。
连盼才晒好了肉干从内里出去，闻言羞怯一笑，“我那里比的上明星啊？你快别讽刺我了！”
畴前贫民家没甚么菜，就用米和辣椒混在一起，做成了这道官方美食，最后做法是比较简朴的，只要米粉和辣椒拌，前面越来越丰富，五花八杂的，往里头加肉、加豇豆另有加藕丁的，吃起来就更香了。
身形略微有那么点缺点，或者神采办理不到位，就很轻易丢脸，随便截个图，满是惨不忍睹的画面。
连盼在外头应了一声，“你问张妈！”
实在连盼也没做甚么希奇菜，原质料都是大师见过的，有好多都是现从地里拔、现摘出来的，就比如这两道萝卜，摄像机一起都是跟着的。
这类感受很难描述，赏识的人也不需求多么高的学历，多么高的美学素养，自但是然，就感觉被打动了、那些让人感受极其天然、极其畅达的，常常就是到点了。
事情职员都有活儿要干，看机位的小哥还不能分开，大师都眼巴巴的，袁子晋如何说也算是个名誉园主，人家远来是客，他倒好，一个劲儿地只顾着本身吃。
连盼心底顿时悄悄格登了一声。
“哎，连大厨，你们这儿还招人吗？会用饭，会抱大腿那种！”
畴前她也不是没拍过近似的电影，比如有些街头美食，偶尔也吃点，但是仿佛没哪次像食园如许，让人底子就不想顾忌甚么身材边幅，只要一个字——想吃。
一勺下去舀一瓢浇在饭上，拌一拌，一口虾仁一口小鱼，偶尔还能吃到一点腊肉丁，的确都不消再吃别的菜了，特别特别下饭！
夏季里的菜肉多油多，吃多了不免有点腻，清炒普通莴笋，是最能解油的。
吃完了饭消食，可可在厨房里和汪令雪一起看上午电影的回访，趁便清算一下大抵的剪辑思路。
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