第1节 佳酿适度饮，以酒摄生其乐无穷
酒如何来加强药效呢？它能够使血脉通畅，能够引药上行，令人体能够更好地接收药物成分，从而可使药效充分地阐扬出来。中药都比较苦，人们常常难以下咽，酒倒是遍及受欢迎的，如果将药物配入酒中制成药酒，常常饮用，既强身健体，又吃苦此中。
不过喝酒也有适合的时段，普通而言，秋后和夏季是进补的最好期间，也最合适服用补酒。补酒性温，有温阳散寒、补养气血、调补肝肾等感化，对阳气虚衰、气血双亏、肝肾不敷的人最为适合。而补酒到春季阳气上升、气候转暖时，普通不宜再服。别的，阴虚阳旺、有低热表示的人，高血压患者以及妊妇和儿童不宜服用。
酒再好，也必须酌情饮用，过量也会伤身。
我国前人用酒作为摄生之物的风俗，早已有之。比如曹雪芹在《红楼梦》中就记叙了大观园里的酒经。《红楼梦》第三十八回中，黛玉吃了螃蟹后感觉心口痛，就想要喝口热热的烧酒，也就是我们所说的白酒。宝玉忙令将那“合欢花浸的烧酒”烫一壶来。合欢花有安神、解郁等服从，能够消灭寒气，并且对黛玉的多愁善感、夜间失眠也有奇特的服从。别的大观园里的摄生酒另有屠苏酒，它是采取赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成，具有祛风寒、清湿热及防病感化。
李时珍以为，酒性善走窜，可宣和百脉、舒筋活络，宜酌情酿药服用之。《本草纲目》记叙了很多药酒，明白标明的药酒有80种之多，这些药酒中，有补虚感化的人参酒等24种；有医治风湿痹病的薏苡仁酒等16种；有祛风感化的百灵藤酒等16种；有温中散寒，医治亲信胃痛的蓼汁酒等24种。各种花果露酒在《本草纲目》中有30余种，如人参酒、虎骨酒、五加皮酒、枸杞酒、鹿茸酒、葡萄酒等。
而酒除了能够直接饮用来摄生，也能作为药引，能达到加强药效的感化。《神农本草经》记录：“大寒凝海，惟酒不冰，明其热性，独冠群物，药家多须以行其势。”这申明，早在当代，中医就已经熟谙到了酒对于药效的加强感化。
第五篇第十五章酒徒之意不在酒，在乎康乐之间也