别的,食性还要与四时气候相适应,酷寒季候要少吃寒凉性食品,酷热季候要少吃温热性食品,饮食宜忌要随四时气温而窜改。
李时珍在《本草纲目》中融入了本身的摄生心法:四性五味,药食同源。李时珍以为食品和药物一样,有辛、甘、酸、苦、咸五味及寒、热、温、凉四性。挑选食品与挑选药物一样,要按照四性和五味挑选。只要对了症,才气和煦脏腑,增能人体的免疫才气。
序篇2 李时针摄生心法:四性五味,药食同源
实在,“药食同源”并不是李时珍的首创。早在战国期间的《黄帝内经》就提出“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。李时珍恰是发扬了这一摄生要义。
像如许的药方《本草纲目》中另有很多,李时珍记录了很多药用食品,如蜂蜜、生姜、大枣、小麦、羊肉等,操纵食品的四性五味帮助医治疾病。李时珍指出:“所食之味,有与病适宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾。”意义是说,我们所吃的食品中,有的能够治病,有的却对身材有害,吃得对就会对身材无益,吃得不对就会抱病。是以,我们只要按照病症摄取食品,才气收到杰出的结果。
如《本草纲目》羊附方中的羊肉汤是如许记录的:“治寒劳虚羸,及产后亲信疝痛。用肥羊一斤,水一斗,煮汁八升,入当归五两,黄芪八两,生姜六两,煮取二升,分四服。”这是李时珍记录名医张仲景的药方,用来医治颓废衰弱以及产后疼痛等各种虚证。以这个方剂为例,当归甘温补血止痛,所以是主药,生姜温中散寒,黄芪甘温健脾补气,羊肉温中补虚。这四味本草合在一起就能共起温中补血、祛寒止痛之功。如许一碗有浓浓药香的羊肉汤,最合适产后体弱和大病初愈的人。
寒性或凉性的食品,如绿豆、芹菜、柿子、梨、香蕉、冬瓜、丝瓜、西瓜、鸭肉等都有清热、生津、解暑、止渴的感化,对阳气畅旺、内火侧重的人非常适合。热性或温性食品,如羊肉、狗肉、辣椒、生姜、茴香等,有温中、散寒、补阳、暖胃之功,阳虚畏寒的人食之为好,热病及阴虚火旺的人就应忌食。
传说有一次,有个病人大便干结,排不出,吃不下饭,很衰弱。李时珍细心做了查抄,确认是高热引发的便秘。当时如果患者便秘,普通是让病人服用泻火的药。但李时珍没有效药,而是把蜂蜜煎干捏成细细的长条,渐渐地塞进病人的肛门。煎干的蜂蜜进入肠道后,很快溶化,干结的大便被溶开,一会儿就排了下来。大便通畅,热邪排挤体外,病人的病情立即有了好转。