林淡惊奇地抬开端，似是没推测男人竟会刺探本身隐私。他看起来是那种极沉默寡言也极冷酷便宜的人，应当不会对旁人的私事感兴趣，不过这没甚么好坦白的，因而坦诚道：“我并未出嫁，那里来的夫君，为了出门便利才梳了妇人髻。你也瞥见了，我只要我娘一个亲人，如果嫁出去，她无依无靠的如何办？何况我长年在外学艺，可谓颠沛流浪、居无定所，招赘也没处招啊。”
林淡走到近前，拱手相询：“王大嫂子，好久不见您比来可好？王大娘如何不在店里？”
“每门技术都是这么练出来的，不希奇。”林淡放下菜刀，走进厨房，把熬卤汁的大瓦罐的盖子翻开，用长勺缓缓搅拌，完了捞出已经熬烂的整鸡、整鸭、猪蹄、五花肉等物，再把新宰杀的整鸡、整鸭、猪蹄、五花肉、猪皮等食材投放出来，持续熬煮，末端把盖子盖好，周边的空地用湿毛巾堵住，上头还压一块石板，以防跑味。
裘小厨子没法, 只好跑出去告罪，说徒弟已经走了，明天下午才来，并且不会牢固在桥园饭庄做菜，得看运气。
男人盯着她的妇人髻看了很久，终是忍不住问道：“那你夫君呢，怎不见他在你身边？”
林淡摇点头，“练完刀功我还得练颠勺翻锅，锅里没点重量，如何把腕力练出来？一日不练，刀功就陌生了，力量也减退了，上了灶台便做不出本来阿谁味道。”
“娘，您把东西清算清算，我们在这里歇几天，稍后便回都城。”林淡拿起葫芦瓢给大伙儿舀水喝。
汤九昂首一看，顿时恍然大悟。只见极新的牌匾上用楷誊写着三个大字――故乡菜。毫无疑问，这便是世上最甘旨的菜，不管去往那边，不管吃过如何的山珍海味，半夜梦回之时，高岭孤寂之处，最思念也最难忘的，还是儿时的味道，还是骨子里的乡情。特别在这南城，大家都是他乡客，大家都是流落者，越是吃惯了京味，越是对故乡菜魂牵梦萦。
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她闹不明白这些人既已把夫君的东西都抢走，却为何还要逼死她们娘俩，但民气之坏不成测度，没法之下她只能退到此处定居，这才过上几年安生日子。
四今后，车队已到达京郊，再往前走半天的路程就能进入西城门。林淡却在一座小镇停下，与几位壮汉拜别。几人不肯走，说送佛奉上西帮人帮到底，定要把林掌柜全须全尾地带回都城，实则倒是舍不得她的妙技术，耍起了恶棍。
世人自是热烈呼应，而后繁忙开来。
林淡见他久久不答，这才指着门梁上的招牌说道：“我既能做出世上最甘旨的菜肴，又何必担忧旁的？”
裘小厨子扬起脑袋冷哼一声，自父亲身后便悬起来的心终究踏结结实地落地了。
不卖就不卖吧，在深巷里开饭店，不亏死你才怪！如许一想，中年妇人总算是解气了，美滋滋地等着林淡上门来求。
“那好，娘这就去清算东西，内里那些鸡鸭娘已经养了两个多月，你们要吃就随便抓。”齐氏回身回了寝室，林淡挽起袖子说道，“明天中午我们就吃东安仔鸡和永州血鸭。”
“娘，我返来了！”她带着一群人来到一处农家小院，院子里种了一些蔬菜，养了一群鸡鸭，还开满了红白月季，看上去非常温馨。
“算了算了，过了饭点也无所谓，大不了本王把午餐推迟。未时是吧，本王明天还来！”诚亲王拎着一个食盒，腆着肚子走了，其他门客竖起耳朵偷听两人说话，都划算着明天未时再来。好吃的东西值得等候，晚点就晚点吧。
话落她悄悄一笑，态度豁达：“现在如许就挺好，最难的日子都熬过来了，今后还怕甚么？只需教出几个好门徒，我下半辈子不怕无人给我养老送终。”说到这里她仿佛想起甚么不好的事，眼中的光芒垂垂暗淡下去，最后欣然一叹。
林淡那里会把她的话放在心上，只悄悄一笑就算畴昔了。汤九却忧愁道：“要不你还是去西城开店吧？我手里有几家铺面，既能够卖给你，也能够租给你，严家人绝对不敢来闹。”
“诶, 幸亏他们把您的打算搅黄了，不然整条街的买卖都会被您抢了去！”裘小厨子心直口快，刚说完就在内心喊了一声“糟糕”，目中尽是告饶之色。
另一头，林淡的车队持续沿着官道行进，三名壮汉为防再产生不测，始终保护摆布。他们吃了早餐想吃午餐，吃了午餐眼巴巴地等着吃晚餐，吃了晚餐又跑去问林掌柜另有没有宵夜，日子过得实在舒坦。出一趟任务本来是极凶恶的一件事，三人来回数月，累瘦了七八斤都不止，现在却都在林掌柜的巧手投喂下补返来了，神采一个比一个红润。
“卖给您，您就不怕亏蚀了吗？”林淡不紧不慢地走畴昔。
林淡与汤九回到南城时已经是傍晚，火烧云连缀于天涯，把人的面庞照得红彤彤的，有种暖和弥漫的喧闹感。两人谁也不说话，就如许一前一后地走着，走进巷子深处，来到自家店门口，就见一名打扮非常妖艳的中年妇人正缠着小竹说话，不时脱手动脚，态度轻浮。
汤九一起走一起考虑这些买卖经，不由对林淡更多了几分熟谙。
裘小厨子毕恭毕敬地把两位王爷送走，偶尔一瞥，发明严家菜馆的掌柜正偷偷摸摸地躲在拐角检察自家店里的景象，而他家菜馆却门可罗雀，买卖冷僻得很。
中年妇人盯着他的背影嬉笑一声，这才看向林淡，张口便道：“我给你十两银子，你把这间铺子卖给我吧。”不等林淡答复，她自顾自地接下去：“我传闻了，你买这间铺子的时候花了二十两银子，十两银子卖给我，你必定不乐意。但你也不想想，你这家店藏在这么深的胡衕里，谁找得着？现在卖了你好歹还能保住一些家底，今后再卖怕是要血亏。”
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林淡将宰好的鸡鸭放进桶里用沸水烫，如许便利拔毛。俊伟男人站在她身边，垂眸低问：“你和你娘这么些年一向在外流落？”
“未时饭点都已颠末端！”
林淡破钞十年时候走遍大楚国，学习的都是最最隧道的官方菜，开如许一间饭店，又那里会亏？
男人眉头拧得很紧，仿佛有很多话想说，却不知该如何开口。他把鸡鸭接畴昔，仔细心细拔毛，见林淡无事可做想去生火，立即沉声道：“你回屋歇着去吧，与你娘好好说会儿话，内里的活交给我们来干。”
西城都是达官朱紫，以是做有官菜之称的鲁菜；东城都是富豪，见地博识、性好奢糜、附庸风雅，以是做淮扬菜。淮扬菜讲究意境，讲究调和众口，讲究高雅意趣，几近每个名菜都有一个典故，最合富豪脾气；北城多为本地穷户，故而只开一家小面馆，每日卖几碗阳春面、杂酱面甚么的，也有银子可赚；南城这间故乡菜馆就更不消说了……严家人那些鬼祟伎俩，如何能够对林淡形成困扰。
汤九上前一步，想把对方扔出巷子，却被林淡悄悄拉住衣袖。她温声道：“抱愧，我这家店不卖，您去别家看看吧。”做买卖讲究一个和蔼生财，不管对方态度多差，说话多刺耳，林淡都不会起火。她的心境很少会因为某些人或某些事浮动，仿佛天生就比别人少了一些七情六欲普通。
“但还是很多谢您的美意。”林淡走进后厨，把熬好的三锅汤移进大瓦罐里，持续用小火炖，完了拿起菜刀切白菜帮子。她用分歧的刀功把白菜帮子切成分歧的形状，有蜈蚣花刀、牡丹花刀、麦穗花刀等等，投入水中后缓缓伸展，花开各别。
林淡用手指导点他，似笑非笑隧道：“我就当你是在夸我了，旁人如果问起来, 你只说你认了一个徒弟便好，不要说我姓甚名谁。”话落从后门走了。
见汤九想通了，林淡才轻笑起来，“如果在西城，我便开一家鲁菜馆；如果在东城，我便开一家淮扬菜馆；如果在北城我便开一家面馆，不管店面开在那里，我总不会没有买卖可做。”因为信赖本身的技术，以是她做起事来总会比别人更有底气，也更安闲。
林淡连说是我，又耐烦扣问老妪的环境。中年妇女翻了个白眼，似是对自家婆婆很不屑，不管林淡问甚么就是不答，林淡没法，只幸亏她这里买了两碗豆腐丸子，又多给了五文钱，这才探听到老妪就在前面不远处卖吃食，走两刻钟便到。
“我本来想在严家菜馆劈面开一家鲁菜馆, 却被他们歹意搅黄了，你说有仇没仇？”
“回，当然要回。”林淡语气淡淡，神情却极果断。她曾发过誓，定要帮原主把林家顶起来，也要帮林宝田洗刷名誉，如何能不兑现？颠末十年游历，这里已成了她的家国，原主的人生亦是她的人生，那么原主的任务天然也是她的任务。
瞥见林淡，小竹子终究舒了一口气，急道：“我们掌柜来了，您跟她说吧！”话落一溜烟跑了，像是前面有鬼在追。
“还回都城呀？”齐氏有些胆怯，她真的被周氏和严创业吓怕了，再没有当年定要夺回产业的勇气。
这个题目可把老饕汤九给难住了。他吃遍了天南海北，甚么样的口味都爱，但非要让他排一个凹凸来，他却做不到。每种菜系都有各自的特性与好处，也都有各自的拥趸，连那御膳也不是大家都爱吃，有人说好便有人说坏，可谓众口难调。
“你谁呀？”中年妇女愣了一会儿才道：“诶，我记起来了，你是阿谁白给我家做活儿的小丫头！十年不见你已经长这么大了！”当年林淡矮矮小小的一个，却非常能刻苦，一百来斤的豆子一肩就能挑起来，给中年妇女留下了极深切的印象。
林淡闻声脚步声转头看了看，不由粲然一笑。
那中年妇人仿佛是被汤九的鹰目瞪怕了，赶紧往外走，走出去几步又转头道：“我有一家妓馆就开在前面那条街的街口，叫翠红居，你如果悔怨了便来找我，我叫秦二娘。不过我事前奉告你，届时再卖，我可不会再出如许的高价！”她手里头得了两个江南来的花魁，面貌非常斑斓，便筹算养在深巷里，长租给别人当外室，如许赚得更多些。林淡这里最是清幽，一眼就被她相中了，只可惜人家不卖。
盖子翻开的一刹时，汤九差点被熏晕畴昔，不是因为臭，而是因为香，太香太香，的确勾魂！
裘小厨子赶紧答允下来，他也晓得严家人肮脏得很，惯爱用一些分歧法的合作手腕。但他们再肮脏又能如何？厨艺一道做不得假, 好吃就是好吃，不好吃就是不好吃, 门客本身能辩白出来，不是等闲就能乱来的。他躲在屏风后察看前堂的环境，发明两位王爷已经筹办分开了, 还让长随把没吃完的菜打包带走。皇家人最爱浪费华侈，似这般粒米必珍的场景但是很少见的。
林淡哭笑不得，又推让不过，只好让他们留下。
男人盯着她明丽的笑容，目光闪动不定。
“我是做皮肉买卖的，你能跟我比？只要我的女人们岔开双腿，我那些客人就晓得该往那里钻。不像你，你这家店开在此处，客人找得着门吗？”中年妇人说话非常卤莽，饶是林淡脾气再好，也不由皱了皱眉头。
“未时来，申时走。”
坛子本来就只要巴掌大，酒水还没装满，抱在手里轻飘飘的，当真是磕碜人！这些送礼的真是越来越不知所谓！出了库房，管家在内心鄙弃大胡子一番，转头就把这茬给忘了，因而这坛酒便静悄悄地摆放在架子上落灰，无人来识。
林淡朝屋里望了望，发明齐氏正殷切地看着本身，便笑着承诺了。此人看上去很冷，实则心肠很软，是个好人。
“淡儿，你可算是返来了！”老态很多的齐氏从屋里跑出来，眼眶蓄满泪水。早些年她还能跟从女儿四周驰驱学艺，厥后身材不可了便被送回都城将养。但都城虽大，该遇见的人迟早有一天能遇见，偶有一日.她在街头遇见老二一家，老二又告诉了周氏和严创业，两人便雇了地痞地痞日日来找费事，逼得她差点跳井。
“是啊。”林淡把拔掉的鸡毛和鸭毛放进竹筐里保存。鸡毛能做成鸡毛掸子，鸭毛的细绒能塞进衣服里保暖，都是好东西。
汤九不由叹了一口气：“你们练习厨艺，涓滴不比我们练习技艺轻松。”
“感谢您的美意，”林淡转脸看他，嗓音低柔：“汤九哥，您说天下上最好吃的菜是甚么菜？”
“那她甚么时候来？”诚亲王锲而不舍地诘问。
“不可, 我得见见这位新来的大厨, 问问她那道猴头菇是如何做的, 裘小子可做不出这类味。”走到门口, 诚亲王又改了主张, 让老掌柜把大厨叫出来。
汤九盯着她入迷入化的刀功看了好久，这才指着放满沙子的炒锅问道：“这是筹办做糖炒栗子？”
“看来是我白担忧了。”他语气庞大地喟叹。
“她就是来教我做菜的，没在桥园饭庄掌厨。”裘小厨子谨慎翼翼地答道。
二人一起无话，却不感觉沉闷难堪，反倒轻松安闲极了。绕过几条弯路，拐上一处官道，就见道旁设有一座驿站，驿站外坐落着一间草棚，棚子里有一名中年妇女正忙来忙去，粗嘎的呼喊声隔了老远都能闻声。
吃完午餐，林淡把齐氏送回屋安息，本身则拎着一个小礼盒出门访客。俊伟男人怕她遇见伤害当即跟了上去。