“牛鼻子的印记？”
一边说着，他一边将用叉烧做出来的三河牛切成了小片放到了陶制盘子上，送到了杰斯特三人的前面。
正在这个时候，之前来的阿谁中年人，仿佛已经吃得差未几了，并且好酒也轻易下喉，杰斯特之前尝过，这家店内里的酒味道很淡，并且有一种很浓烈的米香味，应当是本身酿造的米酒，这类酒固然刚喝的时候感觉味道淡薄，但是实际上，后劲还是挺大的。
酒瓶上面的包装上用很适意的书法写着几个字，不过杰斯特看不大明白，玉秀吉郎倒是看到这瓶酒以后两眼放光，他一把将酒瓶拿了过来，非常珍稀的看着，然后色彩有些不善的对着松本喊了一句：“你早说我搞到了吉野家酒庄的私制酒，我就是事情再忙，也返来啊！”
“嗯。”
松本部下的行动并没有停下，还在细细的切着案台上的扭头。
以是，杰斯特就很猎奇的扣问了一句。
“啤酒的确是有的，不过是在电视台来的时候，不来的时候嘛！啤酒是有的，不过是我本身喝的！”松本的答复倒是让杰斯特极其的不测，他之前不管是这个天下，还是之前的天下，看关于神户牛肉的先容质料片的时候。
公然，就像是松本说的那样，在将这一杯小蛤蜊汁喝下去以后，那位中年人的神采较着的很多，眼神也清楚了出来，他笑着向松本点了点头，说了一句：“松本君，算一下账单吧，我另有事，就先走了。”
“如果是如许的，那么如何辩白，牛肉是否优良呢？”克劳迪娅听到松本这么说以后，持续满脸迷惑的扣问着，既然神户牛肉并不是像是他们之前鼓吹的那样高大上，那么应当如何去判定呢？
在这些质料片内里，内里的先容都是将神户牛肉先容的各种高大上，仿佛是娇生惯养出来的娇蜜斯一样，仿佛只要如许的牛肉才会细嫩，甘旨，口感跟味道才气达到极致，但是，没想到，质料鼓吹片内里说的，在松本这位神户牛肉，哦，不该该叫三田牛肉养殖专业户内里，仿佛都是弄虚作假出来的。
等他笑了一会儿，仿佛是想起了之前的阿谁题目，他仿佛是默算了一下，然后仍旧是笑着说：“至于能不能赚的话……实在还是能赚一点的，但是未几，夏季打和，夏天会有一点红利，首要我喜好平静，不喜好客人太多，但是这不要紧，我老婆的那间烤肉店的买卖非常好，我这里的这间，本来就是一开端就当作玩的了。”
不过杰斯特有一个疑问，他本身来的时候，发明这里只要一个客人，而本身三人来了这么多了，也没有见到新客人来，如果这么这么着名的话，仿佛不该该会这么少人吧？并且，如许少的人，这家店到底能不能红利呢？
“这里我普通是直欢迎熟客的，都是我的朋友带人来，我才会欢迎，并且东西也不能卖的太贵，即便是好东西，如果卖的太贵的话，客人固然这一次吃的很好，但是能够下一次也会顾虑到代价而不来的……实在还是有得赚的。”
一边说着，他一边从中间的酒柜内里拿出了一瓶制作的非常古朴的酒瓶。
阿谁中年人较着是老客户了，以是对此也见怪不怪，笑着点头对着松本说了一句感激，然后微微吹着热气，将那一杯小蛤蜊汁给喝了下去。
不过松本倒是没有甚么不满的神采，他的脸上还是是那幅很淡然的神采。
同时，他的嘴里说道：“吃这个最共同日式米酒，也就是清酒了，就是藤冈君，哦，就是刚才阿谁先生喝的，并且最好的清酒应当是冷喝的，你们是玉秀君的朋友，天然也是我的朋友了，我之前就说找玉秀君来一起喝酒，我说我比来搞到了一瓶上等的清酒，不过他一向没来。”
而这位之前来的中年人仿佛就是就是喝的有点大了，神采有些发红。
见到大师这么当真，松本倒是有些不美意义。他先是随便的笑了笑，说道：“不要用这类眼神看我了，实在这也不是甚么特别的体例，很多人都晓得的，干我们这一行的，特别是三田牛，肉质的吵嘴主如果看血缘的，普通来讲要看三代的血缘，看这些牛的血缘上面有没有得过奖的牛。只如果得过奖的牛呢，就会有当局颁布的证书，而在这个证书上面，就有一个牛鼻子的印记。”
杰斯特对此有些猎奇，他感觉，这应当是跟中间的阿谁中年人喝醉了酒有些干系。
“哦，用这类小蛤蜊这么煮出来的汁，最能解酒，实在这类米酒是我本身酿造的，固然后劲大，但因为是纯粹用上等的糯米酿造出来的，也不害人，喝一点这类汁，也就解的差未几了，很管用。”
而松本对于这一幕仿佛早就已经司空见惯了，能够是他这里的食品或者是酒都非常不错，以是如许喝的有些上头的人常常会有一些，他也没有暴露甚么不测的神采，只是顺手从一侧的一个玻璃水缸内里抓出了数把小蛤蜊，也没加水，就这么简朴的扔到了一个小小的不锈钢杯子内里去煮。
“松本先生，我发明，您这里的代价也不算太贵，起码比起那些东京银座区的很多食肆要便宜的多了，但是，我看您这里的客人也未几，能不能赚到钱呢？”这个题目实在是很冒昧的，毕竟这么直接的扣问别人开店是不是赢利，并不是一个很好的题目。
“对，牛鼻子的印记。”松本点了点头，“就像是人的指纹一样，牛也有它们独一无二的外在特性，比如说它们的牛鼻子，在真正的三田牛肉上面，在售卖的时候，你都能够要求卖家出示这头牛的证书。”
听到松本这么说，不管是杰斯特还是克劳迪娅都竖起了耳朵，而那位在杰斯特三人来之前，就在的中年人，也聚精会神起来。
“这是？”
听到克劳迪娅的新题目，他也没有昂首，而是略微深思里了一会，仿佛是在考虑着说着，不过期候也不长。也就是几秒钟的时候，他便持续开口说道：“实在如果是对这一行没有甚么打仗的，想要辩白还是很可贵，但是如果你说的是三田牛肉的话，倒是有一个很简朴的体例。”
松本点了点头，也没有拿过甚么记录的本子，只是随便的看了一眼这位中年人前面放着的陶制盘子，然后随便的说了一句：“两万一千日元，就两万日元吧。”
杰斯特听了以后，感觉这家店也算不上太贵，之前来之前，玉秀吉郎也向着杰斯特很细心的先容过这家店的来源，这家店的松本先生是三田牛的养殖专家，在神户地区非常的着名，而这家店只是他用来靠着自娱自乐，在神户的郊区内里另有一家店，不过那家店是他的老婆在卖力，那家店的买卖要比这家好很多，当然，人多了，环境就没有这家店这么清幽，这么好了。
“对了，松本先生，我之前在英国的时候，看过先容神户牛肉的节目，他们奉告我，你们的牛肉都是有专人按摩，然后听音乐，喝啤酒的？”克劳迪娅在吃完了第二份牛舌以后，舔了舔嘴唇，仿佛是俄然想起了甚么，极其猎奇的问了一句。
克劳迪娅吃过松本烤炙好的牛舌以后，有些意犹未尽，老板松本因而便又为她多烤制了一份。
这不由得让松本笑了起来。
这让松本笑了起来，不过笑完了以后，松本倒是暴露了一个很捉摸不定的神采，杰斯特加了，不由得扣问，而松本也没有坦白，直接说道：“实在刚才做的牛舌还不是最好的吃法，最然我本身调制的酱料已经不错了，但仍然跟别的一种吃法有很大的差异的。”
不是都说日本人都会么？如何也会如许的？
最首要的就是，他亲身的那家店内里的程度，远远的没有松本这么超卓。
克劳迪娅是一个正宗的吃货，在杰斯特跟松本谈天的时候，她已经将她的那份跟杰斯特的那份叉烧三田牛给吃光了，不过吃完以后，克劳迪娅很当真的评价了一句：“这个要比之前的牛舌好吃。”
这个说法。杰斯特还是第一次传闻，并且他在海内的时候，能够打仗的品级不是很高，并没有传闻过。另有牛鼻子印记的说法，就算是在美国，他的爷爷是川菜大师。餐饮业的财主，能够跟日式摒挡没有甚么太大的联络以外，杰斯特也是没有传闻过的。
没想到松本听了克劳迪娅的这个题目以后，脸上又暴露了之前的那种戏虐的神采。
说着，松本看了一眼，阿谁在加热的不锈钢小碗仿佛是煮的差未几了，他就带着隔热手套，将阿谁不锈钢碗取了下来，然后将内里煮制出来的蛤蜊的汁水倒在了一个小小的杯子内里，然后将其送到了阿谁中年人的面前。